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隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高，生鮮超市目前在國內發(fā)展較為迅速，如今的超市和便利店也越來(lái)越多。那么生鮮超市貨架應該如何擺放呢？下面蘭州超市貨架廠(chǎng)家給大家分享一下。

1、豐滿(mǎn)原則

果蔬超市貨架中的商品陳列要做到種類(lèi)齊全，貨架豐滿(mǎn)，明碼標價(jià)，不能讓生鮮超市貨架長(cháng)期空置，給顧客一種貨物不夠多的感覺(jué)。

2、分類(lèi)原則

蔬果超市的貨架擺放首先要遵循分類(lèi)原則，這個(gè)和普通超市是沒(méi)有區別的，任何超市貨架都需要按區域來(lái)進(jìn)行分類(lèi)，不過(guò)生鮮超市的分類(lèi)原則是區域-大類(lèi)-中類(lèi)-細分。具體的分類(lèi)細則就需要參考商品分類(lèi)表。

3、質(zhì)檢原則

生鮮超市的貨物通常是短時(shí)間內質(zhì)保的產(chǎn)品，所以需要遵循質(zhì)檢原則。蔬果在超市內進(jìn)行擺放之前，需要有專(zhuān)人質(zhì)檢，確保所有商品符合質(zhì)量，體現生鮮超市中的“新鮮”主題；而且，在營(yíng)業(yè)期間如果發(fā)現蔬菜變質(zhì)，水果腐爛等情況，要立馬挑選出來(lái)。


4、防損耗原則

蔬果超市選擇貨架的時(shí)候考慮不同蔬果的特性，選擇正確的貨架才能避免因陳列不當而造成商品損耗，例如桃子這種水果怕擠壓，如果成堆擺放則底部的桃子容易損壞。貨架上陳列貨物的數量也是生鮮超市需要考慮的問(wèn)題，只有陳列數量和周轉量比例合適，才能展示商品。

5、季節性原則

蔬果超市的商品都具有季節性，每個(gè)季節都有相對應的商品，因此果蔬貨架應該根據當季上市的商品進(jìn)行適當的調整，以適應顧客的新需求。

以上五點(diǎn)就是關(guān)于生鮮超市貨架需要遵循的原則，蘭州佳寶貨架15年來(lái)致力于為顧客提供優(yōu)良的超市貨架以及貨架批發(fā)服務(wù)，如需了解更多超市貨架相關(guān)知識，歡迎聯(lián)系佳寶貨架哦，謝謝。